Baklava hamurunda çıtır çıtır börek

Sararken sos kullanılmayan börek malzemeleri:

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

İçine;

  • Peynirli yada istenilen harç

Üzerine:

  • yumurta sarısı

Baklava hamurundan börek tarifi yapılışı:

Baklava hamurunu açın,5 er tana aldığınız hamurun bir ucuna iç harçtan koyarak rulo şeklinde sarın önce ortadan ikiye bölün böldüğünüz kısımları da ikiye bölerek 4 adet rulo hamurunu altına yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin.Bu şekilde devam ederek bütün hamurları sarıp tepsiye dizin.

1 su bardağı süt,1 çay bardağı sıvı yağı,1 şişe maden suyunu ve tuz’u bir kabın içerisinde karıştırarak sosunuzu hazırlayın ve hazırladığınız sosu fırça yardımıyla tepsideki hamurların üzerine sürün kalan sosu da hamurların üzerine dökün. Streç film ile kapattığınız tepsiyi buz dalabı nın alt tarafına koyarak 1-2 saat yada geceden yaparak sabaha kadar bekletin,üzerine yumurtanın sarısından sürerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir