Fırında soslu bütün tavuk

Fırında soslu bütün tavuk için malzemeler:

  • 1 adet bütün tavuk
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber

Fırında soslu bütün tavuk tarifi yapılışı:

Bütün tavuğu yıkayıp temizleyin,sırt kısmında bastırıp bazı kemiklerinin kırılmasını sağlayın ki tavuk tepsiye yayılsın, göğsünden sırtından kalçalarının birleşim yerlerinden bıçakla ince çizikler yapın.Sosu hazırlama için ;Derince bir kabın içine 1 çay bardağı sıvı yağı ve baharatları koyup karıştırarak sosu hazırlayın ,sonra fırın tepsisine aldığınız tavuğa sosunuzu ellerinizle her tarafına yedirin.Kalan sosun içine havuç ve patatesleri ekleyerek karıştırın,Tepsideki tavuk’un yan taraflarına patates ve havuçları yerleştirin kalan sosu da ekleyin ve fırınınızın durumuna göre 190-200 derece önceden ısıttığını fırının alt tarafına tepsiyi atın,50-55 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir