Tatlı-Tuzlu susamlı kurabiye

tatlı-tuzlu kurabiye

Kurabiye için malzemeler:

1 Paket margarin

1 Çay bardağı sıvıyağ

1 Çay bardağı yoğurt

1/2 Çay bardağı toz şeker

1 Çay kaşığı tuz

1 Vanilya

1 Kabartma tozu

1 Yumurta sarısı (Beyazı atmayın üstü için kullanılacak)

Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

1 Yumurtanın ak’ı

Susam

Tatlı-tuzlu kurabiyenin yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini,1 çay bardağı sıvı yağ,1 yumurtanın sarısı,1/2 Çay bardağı şeker,1 Çay bardağı yoğurt,1 kabartma tozu,1 paket vanilya ve biraz da un katılarak yuğrulmaya başlanır hamurun kıvamına göre un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanır önceden ayırdığımız yumurtanın beyazına batırlıp ayrı bir kapta bulunan susama bastırıp yağladığımız tepsiye yada yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizilir,önceden 180 derecel ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir